14 clase

clase 13

12 MA CLASE

11NA CLASE

EN ESTA CLASE HICIMOS DISTINTAS PREPARACIONES CON LEVADURO NOS PUNTUARON ENTRE 8 Y 9+.

10MA CLASE

petit four scones y cookies.
pepas con crema inglesa.
bonbas rellenas con crema pastelera, crema de almendras y yema confitada
coquitos
flan con salsa de cocolate y dulce de leche
masas en general
en esta clase nos puntearon entre 7 y 9

9NA CLASE"pasteleria"

EN ESTA CLASE FUIMOS 4 COMPAÑEROS Y NOS PUNTEARON CON 8

8va CLASE

EN ESTA CLASE TRABAJAMOS 4 COMPAÑEROS NOS PUNTUARON CON 8+ Y 9 EN DECORACION, SIN EMBARGO ALGUNOS PLATOS SALIERON CON UNA CONSISTENCIA MUY DURA.

CERALES INFLADOS:SE LE AGREGO MUCHA AZUCAR POR LO QUE CUANDO ENFRIO QUEDO CON UNA CONSISTENCIA DEMASIADO DURA.
MERMELADA DE AMARANTO.
BUÑUELOS DE CHOCOLATE :QUEDO CON MUY BUEN SABOR PERO CON UNA CONSISTENCIA MUY SUAVE DEBIDO A LA FALTA DE REFRIGERACION.
BARRITAS DE CEREAL :TAMBIEN QUEDO CON UNA CONSISTENCIA MUY DURA