EN ESTA CLASE ESTUVIMOS 2 COMPAÑEROS, NOS PUNTUARON CON 8, NO ME SALIÓ BIEN LA SALSA BEARNESA Y EL SABAYON ME QUEDO CON BRUMOS , MAL DÍA
Ensalada cesar con cítricos, acompañada de una vinagreta italiana.
Escalivadas, acompañada de una reducción de soja con malbec.
Ensalada capresse acompañada con vinagreta.
Salsa holandesa acompañando unos crotones de pan.
Ensalada waldorf acompañada por salsa"BEARNESA".
Postre sabayón.
Ensalada rusa.
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